Jakarta, 1 Agustus 2025 – Lembaga Penelitian dan Pengabdian kepada Masyarakat (LPPM) Universitas Mitra Bangsa (UMIBA) kembali menunjukkan komitmennya dalam mendukung pemberdayaan masyarakat melalui kegiatan Pengabdian kepada Masyarakat (PKM). Kali ini, UMIBA berkolaborasi dengan Kamar Dagang dan Industri (KADIN) Jakarta Selatan dan warga wilayah binaan UMIBA untuk mengadakan pelatihan memasak rice bowl, bertempat di Ayam Campus 3 – Dapuraya Pasaraya Blok M, Jakarta Selatan.
Kegiatan ini merupakan bagian dari program pemberdayaan 1.000 UMKM KADIN Jakarta Selatan, yang bertujuan untuk membekali pelaku usaha mikro dengan keterampilan kuliner praktis dan inovatif, guna meningkatkan daya saing produk mereka di pasar.
Turut hadir dalam kegiatan ini Ibu Dr. Sitta Kusuma, S.E., M.M., selaku perwakilan dosen pengabdi UMIBA yang memfasilitasi pelatihan bersama tim, serta Ibu Dr. Nurwulan Kusuma Devi, M.M., selaku Kepala LPPM Universitas Mitra Bangsa, yang memberikan dukungan langsung terhadap pelaksanaan program. Pelatihan memasak ini diharapkan dapat memberikan keterampilan praktis bagi para pelaku UMKM dalam mengembangkan usaha kuliner yang kreatif dan memiliki daya jual tinggi.
Dalam sambutannya, Dr. Nurwulan Kusuma Devi, M.M. menyampaikan apresiasi atas sinergi yang terjalin antara UMIBA, KADIN, dan masyarakat. “Kegiatan ini merupakan wujud nyata dari peran perguruan tinggi dalam memberdayakan masyarakat secara langsung. Melalui pelatihan ini, kami ingin membekali para pelaku UMKM dengan keterampilan yang relevan dan aplikatif agar mereka bisa naik kelas,” ujar beliau.
Sementara itu, Dr. Sitta Kusuma, S.E., M.M. menambahkan bahwa tren kuliner seperti rice bowl sangat potensial di pasar saat ini, dan diharapkan bisa menjadi inspirasi usaha baru bagi peserta. Pelatihan juga mencakup teknik pengolahan, penyajian menarik, serta strategi pemasaran produk makanan secara digital.
